அந்த இன்னொரு இட்லி யாரோடது!!

          நூடில்ஸ்,பிட்சா என  கலக்கிக்கொண்டிருந்த டீன் மொழியில் இப்போ இட்லி talk பரவி இருக்கு. நம்ம விஜய் இட்லியை வைத்து கம்யூனிசத்தை விளக்கினாரும் விளக்கினார். f.b எல்லாம் இப்போ இட்லி தான். குஷ்பு காங்கிரசில் இணைந்தபோது வந்த மற்றொரு இற்றை "பாழாய் போன சமூகம் ஒண்ணா இருந்த குஷ்புவையும் இட்லியையும் பிரித்து, குஷ்புவை காங்கிரசிலும், இட்லியை கம்யுனிஸ்ட் கட்சியிலும் சேர்த்துவிட்டது! 

       

             

             விஜய் சொன்ன மாதிரி(முருகதாஸ்) பசி அடங்கிய பின்னாடி சாப்பிடும் இட்லி இன்னொருதரோடதோ இல்லையோ ஆனா அப்படி சாப்பிடுகிற உணவால் புவி வெப்பமடையுது என்பது மட்டும் ஆய்வில் கண்டுபிடிக்கப் பட்டிருகிறது! இப்போ போல் வீட்டுக்கு வீட்டு கிரைண்டர் இல்லாத காலத்தில் எங்கள் தெருவில்,  யார் வீட்டில் எல்லாம் கிரைண்டர் இருக்கோ அவர்கள் தான் தினசரி இட்லி செய்பவர்களாக இருந்தார்கள். எங்கள் தெருவில் பெரும்பாலான குழந்தைகளுக்கும் சேர்த்து  இப்படி ஒன்றிரண்டு வீடுகளில் தினமும் இட்லி செய்து விடுவதுண்டு! அத்தைகள், சித்திகள், அண்ணிகள் வீடு பேதமில்லாமல் எந்த அடுப்படிக்குள்ளும் நுழைந்து தன் குழந்தைக்கு காலை உணவை உரிமையாக எடுத்துக்கொள்வார்கள்.

         என் அப்பத்தா காலையில் காகத்திற்கு சோறு வைத்து, பின் மாட்டிற்கு கழுநீர் வைத்து, கோழிக்கு தானியம் தூவி விட்டு தான் தினத்தை தொடங்குவார். இரவு நாய்க்கு உணவு வைத்தபின் உறங்க செல்வார். வீட்டில் பிள்ளையார் எறும்பு எனும் கருப்பு எறும்பு  இருப்பதை பார்த்தால் எறும்பு மருந்து தூவாமல் ஊறவைத்த பச்சரிசியில் சக்கரை கலந்து வீட்டில் இருந்து பக்கத்தில் இருக்கும் பிள்ளையார் கோவில்வரை அந்த அரிசியை தூவிக்கொண்டே போகும் வினோத வழக்கம் ஒன்றும் எங்கள் தெருவில் அப்போது இருந்தது. அப்படி இயற்கையோடு இணைந்து உயிர் சங்கிலி வளர்ந்ததெல்லாம் அந்த காலம். அப்போ மழை சரியாக பொழிந்தது. கோடையிலும் தண்ணீர் இருந்தது. மரத்திற்கு மரம் சிட்டுக்குருவிகள் இருந்தன. அணில்கள் இருந்தன. அவர்கள் செய்த புண்ணியதால்  என்றெல்லாம் சொல்லவில்லை. அப்படியான வாழ்க்கைமுறையை இன்று நாம் வாழமுடியாது இல்லையா? இப்போ அளந்து அளந்து சமைக்கிறோம். ஆனாலும் பகிர்ந்து கொள்ள ஆள் இல்லாமல் சில நேரம் நிறையவே சாப்பிட்டு விடுகிறோம். அதனால் நாம் மட்டும் ஒபிசிட்டி தொல்லைக்கு ஆளாகவில்லை, நம் புவியையும் துன்புறுத்துகிறோம். நாம் சாப்பிட்ட உணவு வெப்பமாகி நாம் செயல்படத் தேவையான சக்தியை அளிக்கிறது இல்லையா? அளவுக்கு அதிகமாக உண்ணும் போது, அது செறித்து வெளியிடும் வெப்பமும் குளோபல் வார்மிங்  எனும் பிரச்சனையை அதிகபடுத்துகிறது என்று ஆய்வுகள் சொல்வதாக ரீடர்ஸ் டைஜெஸ்ட் இதழ் சில வருடங்களுக்கு முன் எச்சரித்திருந்தது. மேலும் இப்படி எடை அதிகமுள்ள நபர்கள் பயன்படுத்தும் வாகனங்களும் அவர்கள் அடிக்கடி பயன்படுத்துவதால் அதிக எரிபொருள் எடுத்துகொண்டு அதிக புகை விடுகிறதாம். நம்ம எடையை குறைக்கிறோமோ இல்லையோ, இந்த புவி வெப்பமடைவதை குறைக்கவேனும் நம்மாலான உதவியாய் ஒரு வெட்டு வெட்டுவதையும், full கட்டு கட்டுவது குறைப்போம்.

(வெகுநாளாய் எழுத நினைத்த பதிவு. ஞானபிரகாசன் சகா வின் பதிவின் தாக்கத்தில் சோம்பல் உதறி எழுதியிருக்கிறேன். அதை படிக்க இங்க சொடுக்குங்க.) ஆறாவது ரூலா இதையும் சேர்த்துகோங்க பாஸ்)

ரெபரன்ஸ் (உசாத்துணை)

படத்திற்காக google லில் தேடியபோது இந்த லிங்க் ரெண்டும்  கெடச்சது, மேலும் தகவலுக்கு இங்க பாருங்க)

"When it comes to food consumption, moving about in a heavy body is like driving around in a gas guzzler. The heavier our bodies become the harder and more unpleasant it is to move about in them and the more dependent we become on our cars," say the researchers.

#http://www.infoniac.com/environment/latest-invention-machine-that-turns-plastic-back-into-oil.html